Catégorie Article dans une revue Auteurs Vachefon Heuvey Forwoukeh Julius Amove M. I Yusufu https://hal.science/hal-05166611v1 doc ID 5166611 Nom Characteristics of Whole Wheat, Red Kidney Bean and Defatted Coconut Flour Blends and Its Application in Bread Production Date de publication jeu 17/07/2025 - 12:00